主料:
虾,
500 克
辅料:
生姜,
3片,
葱,
4段,
八角,
1个,
香叶,
3片,
小茴香适量,
桂皮,
1块
配料:
食盐适量,
鲜酱油适量盐水虾的做法步骤
1.准备虾500克
2.将虾线挑出后用清水冲洗干净
3.准备配料生姜几片,葱段适量,八角一个,桂皮一段,小茴香适量,香叶三片
4.锅中加入清水烧开后加入所有配料煮两三分钟
5.将处理好的虾倒锅中
6.加入适量的食盐煮几分钟,出锅装盘时配上鲜酱油即可
小窍门&温馨提示
1.有很多朋友都做盐水虾会过冰水保持虾的口感,因为有小孩子所以我没有过冰水
2.虾不宜煮的时间过短
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热菜 粤菜 产妇 儿童 夏季食谱 午餐 名菜 虾
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